Страна-производитель: Казахстан
Бренд: Etbasy
Нижняя часть передней ноги с костью. Имеет большое количество сухожильной ткани. Приготовление: Что бы мясо получилось сочным и мягким, его следует отварить под давлением, используя скороварку. В основном говяжью лытку используют для приготовления таких блюд, как холодец, студень, заливное.