Иногда на вопрос о еде трудно ответить, а иногда этот вопрос предполагает приготовление великолепного блюда из макарон в домашних условиях. Так почему же приготовленные на плите ригатони Болоньезе не похожи на ригатони Болоньезе в вашем любимом местном ресторане? Конечно, ваша версия довольно хороша, но ей не хватает гармонии приправ (соли), баланса (кислоты) и насыщенности (жира). Спасибо, Самин, что позволил нам узнать как правильно надо готовить!