Страна-производитель: Беларусь
Бренд: Брест-Литовск
Гауда – это голландский сыр полутвердого сорта с нежным сливочным вкусом и приятным желтым цветом.
Изготовлен из молока коровьего нормализованного пастеризованного с использованием закваски на основе молочнокислых мезофильных бактерий, соли поваренной пищевой выварочной (содержит агент антислеживающий – ферроцианид калия), красителя натурального “Аннато экстракт” (краситель – аннато, регулятор кислотности – гидроксид калия). Технологические средства: уплотнитель – хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения – пепсин, химозин. Может содержать следы лизоцима.
