Питахайя (дракон фрукт)

Описание

Страна-производитель: Вьетнам
Питайя или питахайя невероятно красивый фрукт, с таким же интересным названием, как и его внешний вид. Этот вкусный о очень полезный экзотический плод используют в приготовлении десертов, салатов и напитков.

У красной питахайи деликатный сладковатый вкус, отдаленно напоминающий киви. Фрукт с нежной “рыхлой” мякотью едят в сыром виде с помощью ложки. Также плод можно разрезать на несколько продольных частей и снять кожуру. Питахайю используют для приготовления напитков, фруктовых салатов и десертов. Она считается низкокалорийным продуктом, содержащим полезные вещества, в том числе антиоксиданты, пищевые волокна и витамин С. Мякоть освежающая, нежная, кремообразная с нежным ароматом.