Страна-производитель: Корея
Бренд: Ottogi
Рисовый уксус изготавливается из неочищенного (коричневого) риса. Он отличается приятным сладковатым ароматом и более мягкий, чем привычный европейцам винный уксус. В кулинарии он используется для улучшения вкуса и аромата.
Рисовый уксус превосходно освежает солёный вкус, поэтому его часто используют в качестве заправки для салата. В горячие блюда его стоит добавлять в самом конце. Эффект будет потрясающим, а лёгкая кислинка уксуса быстро выветрится.
