Страна-производитель: Казахстан
Бренд: KazMyaso
Рамп стейк характеризуется незначительным содержанием жира, наличием больших мышечных волокон и небольшой степенью жесткости, сочетанием насыщенного аромата и вкуса. Рамп стейк вырезается из филейной части бедра задней ноги.
Толщина от 15 до 20 мм. Средний вес продукта от 800 грамм до 1 килограмма.