Страна-производитель: Казахстан
Бренд: Etbasy
Лопатка — бескостный охлажденный кусок с небольшими вкраплениями молочно-белого жира. Лопатка идеально подходит для приготовления фарша, котлет, фрикаделек и биточков. Благодаря наличию жировых прослоек они получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Продукт можно запекать целиком в фольге или рукаве, предварительно замариновав со специями и чесноком. Для маринада можно использовать лимонный сок или соевый соус.
