Страна-производитель: Украина
Бренд: Клуб сыра
Сыр твердый Монастырский выдержан 6 месяцев. Имеет выраженный благородный вкус, который сформировался в период созревания сыра при температуре более 6 месяцев, от нежного к более выраженному пикантного.
Состав: нормализованное молоко, соль поваренная, отвердитель кальций хлористый, закваска (мезофильные или термофильные молочнокислые организмы), пищевые добавки: консерванты (натамицин Е235, лизоцим Е1105), препараты ферментного происхождения (молокосвертывающий фермент, полученный ферментацией или микробного происхождения).
