За последнее десятилетие продуктовый шопинг претерпел кардинальные изменения: появились онлайн-заказы, доставка и многочисленные сервисы доставки наборов для приготовления блюд. Как традиционным продуктовым магазинам привлечь покупателей, включая поколение Z? В условиях прогнозируемого роста цен на продукты питания на дому на 3,3% в этом году и сокращения потребительских бюджетов из-за тарифных…

Аналитики Trend Hunter выявили ключевые тенденции на рынке еды и напитков в 2025 году: безалкогольные и функциональные напитки, акцент на экологичность и инновационные форматы еды. Trend Hunter, известный своим многолетним опытом в отслеживании потребительских трендов, ежегодно представляет обзор наиболее значимых тенденций, предлагая бизнесу ценные инсайты и примеры успешной реализации новых…

В динамичной среде FMCG-рынка компании постоянно балансируют между объемами продаж, маржинальностью и инвестициями в продвижение. Усиливающаяся конкуренция, возросшая ценовая чувствительность покупателей и доминирующая роль промо-акций в структуре продаж требуют переосмысления традиционных подходов. Внедрение автоматизированных систем управления промо позволяет на 40% быстрее адаптировать стратегии к рыночным изменениям, существенно (на десятки…

Постбиотики, по-прежнему концептуально новаторски, представляют собой быстро развивающуюся категорию в пространстве функциональных ингредиентов. Итак, что же это такое и почему производители должны знать об их потенциале?  Потребители все чаще делают выбор продуктов, основываясь на заявлениях о здоровье и питании, поскольку растет осведомленность о влиянии диеты на профилактику заболеваний и…

Для тех, кто любит готовить вкусные блюда по прихоти, важность хорошо укомплектованной кладовой невозможно переоценить. Возможность приготовить полноценный обед в любой момент во многом зависит от того, какие продукты из кладовой вы решили держать под рукой. Тем не менее, принятие решения о том, каким продуктам отдать приоритет, может оказаться…

Если у вас остались приятные воспоминания о пакетиках рамэна со студенческих времен, вам обязательно понравится этот рецепт. Эта знаменитая лапша, которую можно есть сырой или приготовленной, существует уже несколько десятилетий, и ее можно использовать по-разному. Излишне говорить, что она хорошо справляется с приготовлением бюджетной еды. Хотя классический способ насладиться…

За последние несколько лет мы видели много изменений в розничной торговле, но теперь пришло время по-настоящему углубиться, поискать инновационные решения и сделать всё возможное, чтобы привлечь покупателей и дольше оставаться в ваших магазинах. Хорошая новость для вас заключается в том, что существует множество способов достижения ваших целей, и многие…

Во многом профессиональный и личный успех зависит от того, сможете ли вы убедить других признать вашу ценность. Вы должны делать это, когда устраиваетесь на работу, просите о повышении, боретесь за руководящие должности или пишете свою анкету знакомств. Хорошо это или плохо, но в современном мире каждый является брендом, и…

Этот год обещает стать переломным для FCMG. После более чем двухлетней инфляции кризис стоимости жизни наконец-то начинает ослабевать, а настроения покупателей улучшаются. На самом деле, большинство крупнейших бакалейных магазинов Великобритании, включая Tesco, M&S и Sainsbury’s, ожидают высоких прибылей в этом году. Хотя это хорошая новость для отрасли, поведение потребителей…

По прогнозам, к 2027 году рынок продуктов питания и напитков достигнет общей рыночной стоимости в 3,8 миллиарда долларов (Statista, 2023) Социальные сети демократизировали контент и открыли двери для бесчисленных новых брендов-претендентов, готовых сразиться с крупными игроками отрасли. По этой причине социальный маркетинг и маркетинг влияния будут по-прежнему занимать большую…

Раскройте потенциал оптовой торговли в сфере B2B с помощью нашего подробного руководства. Узнайте, как продавать покупателям и расширять свою клиентскую базу с помощью Товаро. Что такое оптовая электронная коммерция в сфере B2B? Оптовая торговля В2В – это модель взаимодействия бизнеса с бизнесом, при которой компании продают товары или услуги…

После сложного года, когда рынки были охвачены инфляцией и глобальными конфликтами, не похоже, что в 2024 году продавцам услуг В2В станет легче. Экономические перспективы на следующий год можно охарактеризовать как “пессимистичные”. Многие экономисты прогнозируют продолжение глобального экономического спада, что в целом приводит к более консервативному и осторожному рынку. Но…

Поскольку дистрибьюторы продолжают перестраиваться в условиях постоянно меняющегося рынка, каковы тенденции оптовой дистрибуции в 2024 году? Судя по всему, сильное давление на оптовых дистрибьюторов, требующее преобразований во время пандемии, не ослабевает. Экономическая нестабильность, приток новых конкурентов и нехватка квалифицированных кадров заставят их искать новые способы оставаться конкурентоспособными и стимулировать…

Объем рынка натуральных сыров в 2022 году оценивался в 145,26 млрд долларов США, а общий объем выручки от продажи натуральных сыров, как ожидается, вырастет в среднем на 4,8% в период с 2023 по 2029 год и достигнет почти 201,68 млрд долларов США к 2029 году. Натуральный сыр – это…

Объем мирового рынка HoReCa в 2022 году оценивался в 2,92 трлн долларов США, а общая выручка рынка HoReCa, как ожидается, вырастет в среднем на 3,64% в период с 2023 по 2029 год и достигнет почти 3,75 трлн долларов США к 2029 году. HoReCa (Отели, рестораны и кейтеринг) – это…

В бурлящем мире гостиничного бизнеса термин “HORECA” ассоциируется с динамичной силой, которая формирует наш опыт работы в отелях, ресторанах и кафе. Эта статья станет вашим путеводителем по многогранной индустрии HORECA, поможет вам ориентироваться в ее секторах, тенденциях и динамике преобразований. Она служит основным фактором экономического роста во многих странах…

Как предприниматель сферы гостеприимства, готовы ли вы к 2024 году? Такие темы, как качество обслуживания гостей, инновации и экологичность, занимают важное место в повестке дня индустрии гостеприимства. Какие тенденции в сфере общественного питания вы не сможете обойти в 2024 году? Мы представляем 10 тенденций в сфере общественного питания, за…

Рассматриваете ли вы возможность онлайн-заказа для своего кафе, сэндвич-магазина или предприятия общественного питания? Или вы также хотите начать с доставки на дом, учитывая текущие обстоятельства, но не знаете, с чего начать? Здесь мы приводим несколько советов для вас: Составьте план действий, рассчитайте свои инвестиции и поставьте цели. Регулярно проводите…

Возможно, вы уже приобрели некоторый опыт в сфере организации самовывоза и доставки. Но мир доставки на дом постоянно меняется. Каковы наиболее важные советы и тенденции в области доставки на дом и еды навынос? Вы можете ознакомиться с ними здесь. Блюда на вынос и доставка на дом стали неотъемлемой частью…

Начало привлечения клиентов В основном вы контактируете со своими гостями, каждый день кладя на стол вкусные и популярные блюда. Но этого не всегда достаточно, чтобы заполнить ваш зал на 100%. У крупных и средних брендов есть волшебная формула? Нет! И, к счастью, потому что это означает, что вы можете легко перенять их опыт. Мы тщательно рассмотрели…

Хотите получить максимальную отдачу от сезона террас? Правильная подготовка и составление карты террасы необходимы для прибыльного летнего сезона. Тем не менее, сделать террасу прибыльной требует другого подхода, чем в ресторане, из-за различных пиковых времен, отклонений ожиданий клиентов и новых моментов еды. Вот 10 полезных советов! В 5 РАЗ БОЛЬШЕ…

В эпоху цифровых технологий, когда сбои в работе стали нормой, искусственный интеллект (ИИ) — это не просто модное словечко, это краеугольный камень роста современного бизнеса. Когда-то ИИ был предметом научной фантастики, а теперь используется в самых разных отраслях, от здравоохранения до финансов. Добро пожаловать в ИИ РЕСТОРАН, который изменит…

Одна или несколько позиций в десертной карте могут привлечь новых посетителей и повысить прибыль заведения. Рассказываем о том, какие десерты заставят гостей возвращаться снова и снова, рассказывать о них знакомым и размещать фото в соцсетях. Каждый регион имеет не только культурные и природные особенности, но и выделяется продуктами, которые свойственны…

Основатель системы для управления товарами на маркетплейсах рассказывает о метриках, помогающих продавцам принимать взвешенные решения в кризисных условиях. Кризис — отличное время, чтобы перейти от интуитивного управления маркетплейсами к метрикам. Но для этого нужно выстроить бизнес-процесс. Хороший бизнес-процесс: И главное: хороший бизнес-процесс можно измерить, а значит — и управлять им. 1 проверенных метрик Мы выделяем 11 ключевых метрик, которые помогут контролировать эффективность продажи товаров…

Проблема некоторых компаний в том, что они считают, что знают, что думают и чего хотят клиенты; во многих случаях это не так Эрни Кутермарш проработал 50 лет в F.W. Webb Co., уйдя на пенсию в январе 2020 года в должности старшего вице-президента по развитию промышленного бизнеса. Сегодня он является консультантом…

Знаете ли вы, что есть простой способ привлечь внимание к вашему интернет-магазину, одновременно повышая удовлетворенность и лояльность клиентов?  Ведение блога может существенно повлиять на узнаваемость вашего бренда и помочь расширить ваш бизнес и обмен сообщениями. Товаро Стрим — это естественная платформа для ведения блогов. Демонстрируйте свои товары и услуги Товаро Стрим –…