Страна-производитель: Италия
Бренд: Parmareggio
Этот сорт сыра отличается зернистой структурой, относится к твёрдым сортам. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. Грана Падано употребляют как отдельно, в качестве дополнения к вермуту, вину, как правило, красному, так и в тёртом виде аналогично пармезану для заправки пасты, в салатах. Также данный вид сыра входит в состав салатов, соусов, первых и вторых блюд.
Состав: коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, яичный белок лизоцим.
