Description
Страна-производитель: Казахстан
Бренд: KazMyaso
Шейное филе, часть длинной спинной мышцы между лопаткой и ребрами. По вкусу чак-ролл напоминает рибай (это отруба-соседи), но это довольно жилистое мясо. Этот отруб идеально подходит для тушения и — после предварительного маринования — для шашлыков. Для стейков его также можно замариновать. А можно, посолив и поперчив и надрезав в нескольких местах жилу, проходящую через стейк (благодаря этому она в процессе приготовления станет несколько мягче), обжарить по паре минут с каждой стороны на сильном огне, готовить на медленном, так же переворачивая каждую пару минут. Рекомендуемая степень прожарки — medium.
Информация о продавце
- Название магазина: БАЗА ТОВАРОВ
- Продавец БАЗА ТОВАРОВ
- Адрес:
- Рейтинг отсутствует!
История Изменения Оптовой Цены