Соль Домашняя Кухня Кала намак 40 г

Описание

Страна-производитель: Россия

Бренд: Домашняя Кухня

Буквальный перевод с хинди — черная соль. Эта соль вулканического происхождения обогащена соединениями железа и серы. Первые придают соли цвет от светло-розового в мелких фракциях до темно-фиолетового для крупных кристаллов, а вторые — кисловатый вкус и характерный сероводородный. Кала намак традиционно входит в рецептуру чат масалы — традиционной индийской смеси специй, применяемой в свежих салатах, а также с орехами, йогуртами и соками.