Страна-производитель: Россия
Лосось имеет красивый розово-оранжевый цвет, однородную мягкую, но не разваливающуюся консистенцию и хорошо, приятно пахнет рыбой.
Следует знать, что чем в более низкой температуре выращивался лосось, тем большим количеством жира он будет обладать.
Мясо лосося свежего богато В1, В2, С, Е, РР, А, калием, фосфором, магнием, хлором, цинком и другими полезными элементами.
Полезные свойства лосося свежего
Лосось свежий очень и очень полезен, а многие ученые советуют обязательно вводить его в свой постоянный рацион, чтобы обогатить организм полезными веществами и защититься от недугов.
Его часто употребляют для улучшения самочувствия и настроения, для профилактики раковых болезней, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
Применение лосося свежего в кулинарии
В зависимости от вкусов, лосось употребляется в различном виде. От способа приготовления, а также от продуктов, которые подаются вместе с лососем, зависит общая калорийность блюда (calorizator).
Очень часто лосось подается с соусом, и самый популярный из них – сливочный соус. Для снижения калорийности блюда готовый сливочный соус заменяют лимонным соком.
Тушка рыбы целая
