Страна-производитель: Россия
Бренд: Мистраль
Полба – это дикий вид пшеницы, сохранившийся до наших дней в почти неизменном виде. Ее зерна крупнее пшеничных по размеру, а оболочка защищена жесткими чешуйками, которые создают пленку и не дают проникать в зерно пестицидам, а также она не переносит химически загрязненные почвы, поэтому ее выращивают исключительно на экологически чистых землях. Питательные вещества в зернах этой злаковой культуры подобраны природой в сбалансированном виде и при поступлении в организм они быстро растворяются и усваиваются. Главное преимущество полбы – высокое содержание клетчатки, витаминов групп В, магния, фосфора и 18 аминокислот.
