Страна-производитель: Россия
Бренд: Good Traditions
Чай Матча — это 100 % чистый натуральный зеленый чай, представляет собой тонко измельченный порошок из специально выращенных и обработанных листьев. Чай не содержит консервантов, красящих добавок или других каких-либо искусственных ингредиентов. Чай Матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. Антиоксиданты помогают сохранить молодость и предупреждают развитие многих заболеваний. L-тианин, содержащийся в чае матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания. Одна чашка этого чая дает заряд энергии до 6 часов. Большое количество хлорофилла способствует эффективному, но мягкому очищению организма от токсинов. Ускоряет метаболизм, помогая контролировать вес. Высокое содержание витаминов А, С, калия и железа.
Чай Матча заваривают двумя способами: крепкий и слабый.
Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4 г. порошка. На такое количество заварки берется 50 мл воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Крепкий чай должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Такой способ заварки используется во время чайной церемонии.
Для слабого чая берут 2 г. заварки и 80 мл. воды. Посуду обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока не разобьют комочки. На вкус такой чай горьковатый, имеет насыщенный зеленый цвет и негустую консистенцию.
