Страна-производитель: Казахстан
Это излюбленный вид речной рыбы в славянской и северной кухне. Для мяса окуня характерны хорошие вкусовые качества, оно ароматное, белое, нежное и нежирное, вдобавок ко всему в рыбе не много костей. Окунь употребляют в вареном, печеном, жареном, вяленом и копченом виде.
